<span id="g2wsx"></span>
    <track id="g2wsx"></track>

    <track id="g2wsx"><span id="g2wsx"><td id="g2wsx"></td></span></track>

      1. <track id="g2wsx"></track>
        <bdo id="g2wsx"></bdo>
      2. <option id="g2wsx"></option>

        <track id="g2wsx"><div id="g2wsx"></div></track>
        1. 您現在的位置:永順新聞網 生活新聞
          分享
            近日,在由中國輕工業聯合會、中國工商聯合會主辦、中國烘焙糖制品行業協會(以下簡稱中國烘焙糖協會)主辦的2023(第29屆)中國月餅文化節開幕式上,中國烘焙糖協會發布了《2023年中秋月餅行業趨勢》報告,詳細分析了今年以來中國糕點行業的整體發展形勢和中秋月餅市場的經營特點,并對行業未來的發展趨勢進行了展望。

            報道稱,2023年中秋節和國慶假期同期,預計中秋月餅市場將呈現銷售周期短、市場集中、短期量大的特點。線上銷售將提前升溫,與線下市場相比,銷售增長將大幅增加。今年,整體產量和銷量將同比增長約5%。營養、健康、美味、時尚、綠色的月餅禮盒仍將是市場主流,品牌集中度將進一步提高,產品品類將更加豐富,口味將更加多樣化。

            報道指出,今年是國家發展和改革委員會等四部委聯合發布的GB23350-2021《限制商品過度包裝和食品化妝品要求》和《關于遏制‘高價’月餅促進行業健康發展的公告》(2022年第5號)實施的第二年。所有月餅和包裝企業都嚴格符合標準。預計將融入更多綠色、簡約、循環可持續理念的包裝設計。

            中國輕工業聯合會會長張崇和在致辭中指出,近年來,隨著烘焙業的快速發展,北京式、廣東式、蘇聯式、潮州式等傳統月餅不斷創新,法式、冰皮、果蔬、海鮮等非傳統月餅層出不窮。知識產權授權、新國潮、健康月餅、象形月餅大放異彩。月餅特色鮮明,品種豐富,味道好

            國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司司長馬春亮在講話中指出,隨著中國綜合國力的穩步增長和人民生活水平的穩步提高,安全、營養、健康的食品消費理念成為主流,推動食品產業不斷升級,工業企業的科學管理水平和質量安全水平不斷提高。中國有1529家月餅制造商。2022年,國家市場監督管理總局共組織相關產品53,198批,整體合格率99%。

            “在看到月餅行業成就的同時,月餅行業供需不平衡,創新研發水平不高,食品安全質量風險不容忽視。”馬春亮強調,工業企業要認真貫徹中央決策安排,牢固樹立新的發展理念,不斷提高月餅行業的整體水平。一是嚴格落實食品安全企業主體責任,建立健全食品安全風險全過程管控體系;二是全面強化質量安全管理,提升質量意識,更新管理理念,強化流程管理,嚴防供應鏈中的每一項風險,有效保障產品質量安全。第三,大力培育質量文化。月餅生產企業應提高質量意識,更新質量觀念,建立質量保證機制,實行質量責任制,提高員工質量管理的積極性和創造性。第四,進一步推動行業高質量發展。月餅生產企業要大力弘揚工匠精神,優化產業鏈質量安全管理,完善質量管理體系,創新產品研發,提高產品質量,打造集質量、標準、技術、品牌于一體的優質產品和服務,更好地滿足市場需求。

            工業和信息化部消費品工業司二級巡視員謝麗安在致辭中指出,近年來,月餅行業積極實施“三品”戰略,產品品類不斷豐富,產品質量不斷提高,品牌知名度不斷提升。整體市場規模在200億元的基礎上穩步增長,有力支撐了全國食品工業的發展。

            為維護消費者合法權益,進一步規范和促進行業發展,中國烘焙糖協會組織了2023年中秋節上市月餅產品的行業抽檢。開幕式上,中光檢驗認證有限公司(國家食品質量檢驗檢測中心)首席專家鐘宣讀了2023年行業月餅產品質量抽樣結果報告。據報道,截至2023年8月10日,今年對129家企業生產的166種月餅進行了抽樣調查。經初步檢驗,產品合格率為99.2%。

            鐘啟鼎提醒大部分未進行批量包裝審核的月餅企業做好包裝要求審核工作,建議消費者在購買月餅時注意生產日期、保質期、保鮮方法和產品包裝的緊密度,盡量通過正規渠道選擇品牌產品,共同為行業的標準化發展做出貢獻。

            活動期間,中國烘焙糖協會執行董事朱念林宣讀了2023年中國月餅行業30強表彰決定,并根據企業規模、品牌影響力和產品保證體系認證進行綜合評價,授予廣州餐飲集團利口福食品有限公司、蘇州稻香村食品有限公司、興華樓食品餐飲有限公司等30家企業“2023年中國月餅行業30強”稱號。

            中國烘焙糖協會副會長楊木梅宣讀2023(第29屆)中國月餅文化節表彰決定。經過質檢和專家評審,決定表彰127家產品質量優秀的企業,2023年授予廣州餐廳利口福等29個月餅品牌“金月餅”,2023年授予全聚德仿食等99個月餅品牌“中國名餅”;江西卡拉多食品有限公司卡拉多安;鹜仍嘛灥28個月餅品種被評為2023年“優質月餅”榮譽稱號;星花樓餐飲有限公司生產的廣式特色玫瑰豆沙月餅等58個月餅品種是“中國特色月餅”。
          發布時間:2023-10-08 10:58

          責任編輯:admin

          免責聲明: 轉載目的在于傳遞更多信息,文章版權歸原作者所有,內容為作者個人觀點。本站只提供參考并不構成任何投資及應用建議。如涉及作品內容或其它問題,請在30日內與工作人員聯系,我們將第一時間與您協商。謝謝支持!

          最新文章
          熱點內容
          圖文推薦
          曰韩精品无码一区二区三区视频|久久精品国产72国产精福利|免费国产高清a在线视频|
            <span id="g2wsx"></span>
            <track id="g2wsx"></track>

            <track id="g2wsx"><span id="g2wsx"><td id="g2wsx"></td></span></track>

              1. <track id="g2wsx"></track>
                <bdo id="g2wsx"></bdo>
              2. <option id="g2wsx"></option>

                <track id="g2wsx"><div id="g2wsx"></div></track>