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          •  冰淇淋的文化歷史 夏日清涼的由來


            發展歷史 唐朝末期,人們開始在夏天制冰。做成世界上最古老的冰激凌,給皇家使用。 宋代,商人們開始在冷食里加上水果或果汁。 元代,有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。 13世紀,馬可波羅將制造冰淇淋的方法帶到意大利。 至此,冰淇淋的種類越來越多,成為大家
          •  夏日清涼美味 冰糖雪梨的功效


            制作步驟 1、雪梨洗凈切開去掉核。 2、梨心部分放入少許川貝粉,用牙簽固定。 3、將雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分鐘即可。 功能與作用 雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用
          •  臟腑的伴侶 蠶豆的功效與作用


            蠶豆,又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆。一年生或二年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。起源于西南亞和北非。相傳西漢張騫自西域引入中國。蠶豆含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。營養價值豐富,可食用,也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和
          •  天然藥劑蠶蛹 在美食中治病


            蠶吐絲結繭后經過4天左右,就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡棰,分頭、胸、腹三個體段。頭部很小,長有復眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節。專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時,體色是淡黃色的,蛹體嫩軟,
          •  臭豆腐不宜多吃 少量食用亦有營養


            臭豆腐,其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長,卻是一種極具特色的風味,古老而傳統,一經品味,常令人欲罷不能,一嘗為快。臭豆腐是中國漢族特色小吃之一,流傳于大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵制品。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存
          •  養生食品醋泡黑豆 全面的養生法寶


            醋泡黑豆是一種養生方法。醋泡黑豆有補腎、減肥、明目、烏發、美白等功效。 功效 醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿
          •  生活調味劑 蛋糕的起源與營養


            蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。 蛋糕起源 最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋
          •  小蛋撻大營養 輕松學做蛋撻


            蛋撻(Egg Tart),臺灣稱為蛋塔,撻為英文tart之音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的tart。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松
          •  湘潭名菜剁椒魚頭 火辣辣的營養


            剁椒魚頭屬湘菜系,是湘潭的一道名菜。以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣為一體,風味獨具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒魚頭是在大街小巷的大小餐館酒店都可以吃到的。 營養價值 魚頭的介紹 魚類屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門,一般人把
          •  金秋時節的佳品 板栗不可多食


            板栗(學名:Castanea mollissima),又名栗、中國板栗,是殼斗科栗屬的植物,原產于中國,分布于越南、臺灣以及中國大陸地區,生長于海拔370-2800米的地區,多見于山地,已由人工廣泛栽培。 每到金秋時節,蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣,每每路過,
          •  清涼的薄荷 豐富的藥用價值


            薄荷,土名叫銀丹草,為唇形科植物薄荷即同屬其他干燥全草,多生于山野濕地河旁,根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生,花小淡紫色,唇形,花后結暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥,治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、
          •  治病的荸薺 荸薺的食療與藥用價值


            莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茈),俗稱馬蹄,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表;說它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地栗之稱。荸薺皮色紫
          •  集天地之靈氣 聚集營養的碧根果


            碧根果是美國山核桃的果實,又名長壽果,它能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發。殼很脆,特好剝,就跟香榧一樣脆,而肉質介于大核桃與小核桃之間。它是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類,是集山地之靈氣哺育而成,無任何公害污染的天然綠色食品。 藥用
          •  亞熱帶的水果 走近檳榔


            檳榔樹(Areca catechu)在印度、斯里蘭卡、泰國、馬來西亞和菲律賓都有栽培。樹干不分枝,高達12~15公尺。檳榔子是棕櫚科(Palmae)檳榔樹的種子。而檳榔葉是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piper betle)的葉。檳榔果略小于雞蛋,果皮纖維質,內含一粒種子,即
          •  古時的良藥 檳榔的藥用價值


            功效主治 殺蟲,破積,降氣行滯,行水化濕。 主治消谷逐水,殺腸道寄生蟲、伏尸、寸白蟲;除濕氣,通關節,利九竅,除煩,破腹內結塊;還可治腳氣、水腫、胸痛、痢疾、腹脹腹痛、大小便不利、痰氣喘急,療惡性瘧疾,抵御瘴癘。 用藥禁忌 本品緩瀉,并易耗氣
          •  綠豆湯味道最好的做法推薦


            煮綠豆湯。除了清洗干凈綠豆,煮湯的水會導致顏色發生變化的,一般使用自來水煮出來的綠豆湯都是淺粉色的,而使用純凈水煮出來的綠豆湯是墨綠色的,味道還非常濃郁呢。最好是純凈水煮綠豆湯,味道會更好。 一般家常煮綠豆湯,通常是先浸泡后放入冷水鍋中,大
          •  荔枝排毒養顏櫻桃溫和通便


            荔枝是我國南方四大水果中的極品之一哦,是人們最喜愛的一種豐富果肉水果,荔枝的營養豐富,含有很高的食療價值,常吃荔枝還非常養生的,杜甫的一句一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來告訴我們荔枝的千古名句。 【適宜人群】: 一般人群均可食用。尤其適合產婦
          •  鯉魚魚筋如何處理最科學


            鯉魚魚筋如何處理,吃鯉魚如何抽筋,鯉魚曾經的輝煌不再,越來越多的人不喜歡吃鯉魚了,而草魚受到了人們越來越多的歡迎,因為鯉魚肉質的肥厚,還有更多的魚刺。尤其是鯉魚魚筋不容易處理,處理不好吃起來的魚肉味道還會非?嗟。 鯉魚兩的皮內各有一條似白
          •  火龍果籽有增強記憶力的效果


            火龍果的種子,在果實中是一個非常細小類似芝麻一樣大小的黑色種子,這些種子在火龍果中有上萬個,我們吃火龍果很少會吃這些種子,沒有吃過種子的味道,最近專家研究發現,咀嚼火龍果籽可增強記憶力。 我們吃火龍果時往往將果肉和籽一起吞下,果籽多數未經咀
          •  絞股藍有哪些副作用


            絞股藍是一種帶有天然芳香氣味的植物,味道有一些甘苦,但是吃一些會帶來回味無窮的味道,是一種南方常見的綠色天然植物,被稱為南方人參,也是一種綠茶型的絞股藍天茶,帶有芬芳的清香,飲用絞股藍茶有很多養生的好處。 以前神農架的人拿來給豬吃,結果讓日
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